Сир і здоров'я мозку: дослідження показало зв'язок між продуктом та зниженням ризику деменції
Щотижневе вживання сиру пов'язане зі зниженням ризику деменції на 24%. Дослідження виявило три ключові компоненти, що захищають судини та нейрони, хоча учасники вживали переважно плавлений сир.