Київська гастрономічна мапа у лютому 2025 року поповнилася п'ятьма цікавими локаціями, які пропонують різні формати від сімейних кафе до стрітфуду. Столичні ресторатори та бренди відкрити нові заклади в різних районах міста, щоб порадувати мешканців та гостей столиці новими смаками та атмосферою.

На Берестейському проспекті відкрилося шосте заклад мережі esco.bar, розраховане на жителів ЖК "Зарічний". Простір прикрашає декоративне панно зі стабілізованих рослин, диско-куля та неоновий слон, створюючи затишну атмосферу для сімейного дозвілля. У меню представлені сніданки, основні страви та авторські коктейлі, серед яких картопляні оладки за 250 грн, сніданок Кульчицького за 400 грн та сибас з кіноа за 450 грн.

Поблизу метро "Шулявська" запрацював ресторан харківської мережі "Япіко" з дизайном у стилі японського мінімалізму. Головна фішка закладу — відкритий суші-бар, де гості можуть спостерігати за приготуванням страв. Тут подають 40 видів піци, суші, вок, бургери та дитяче меню з іграшками. Ціни на популярні страви стартують від 179 грн за японський сніданок та 199 грн за рол Філадельфія в темпурі.

Грузинський ресторан "Хінкальня" на Великій Васильківській перезапустився під новою назвою "Хінкалі Rooms". Заведення пропонує хачапурі по-мегрельськи та по-аджарськи, шість видів хінкалі, харчо та шашлик. У меню є ланч-пропозиції з 12:00 до 15:00, а також традиційні десерти, такі як хачапурі з листкового тіста та вафельний торт. Ціни на хінкалі починаються від 30 грн, а шашлик коштує 285 грн.

На тій же вулиці Велика Васильківська стартував стрітфуд-проєкт Chicken Konteynered від мережі Konteyner. Тут можна швидко перекусити хрусткою куркою-гриль, салатами та крафтовим пивом. Меню включає ціле курча з картоплею фрі за 550 грн, половинку курчати за 290 грн, а також тако та курячі стріпси. Це ідеальний варіант для тих, хто цінує швидкість та смак без зайвих церемоній.

Останньою новою локацією став бар "Сікера" на Софіївській вулиці, де основним напоєм є медовий напій без цукру та спирту. До меню також увійшли запечені равлики за мотивами французького ескарго, які готують у вершковому маслі з часником та подають із грісіні. Ціни на напої варіюються від 75 до 480 грн, а порція равликів коштує 120 грн за шість штук.