Головний гастрономічний сезон 2025 року вже розпочався: у грудні столиця отримала шість нових закладів, які пропонують унікальні смаки та атмосферу. Від відродження легендарного бару до паназійського фастфуду та справжньої французької випічки — київці можуть спробувати нові місця вже зараз.

На вулиці Шота Руставелі повернув до життя бар «Алхімік» у оновленому, більш камерному форматі. Заклад став схожим на підвал справжнього алхіміка, де змішують магічні коктейлі. Гості можуть обрати серед 12 авторських напоїв, класичних коктейлів, а також скуштувати закуски, супи та основні страви. Тут продовжують працювати диджей-сети та виступати артисти.

На Подолі, поруч із Контрактовою площею, відкрився другий «Китайський Привіт» від Міші Кацуріна. У залі гостей зустрічає чотириметровий кіт «Манекі-Неко», а меню налічує понад 45 страв, серед яких головна — пекінська качка, що готується п'ять днів. Також тут пропонують бао, локшину ручного приготування та унікальні напої, такі як bubble tea власного приготування.

У центрі міста на Терещенківській з'явився speakeasy-бар «Люмен», створений співвласниками Squat 17b. Концепція закладу, назва якого походить від одиниці світлового потоку, передбачає трансформацию: вдень це місце для кави та лекцій, а ввечері — бар з авторськими коктейлями та закусками. Дизайн наповнений теплим світлом та природними кольорами.

Поруч із метро «Хрещатик» відкрилася нова локація «Солодко&Гірко», де ставку роблять на затишок та різноманітне меню. Основу становлять піци, круасани, сніданки та салати, а з напоїв пропонують крафтові чаї та каву. Заклад обіцяє теплу атмосферу та смачну їжу для вибагливих гурманів.

На вулиці Басейній, поруч із ТРЦ «Гулівер», запрацювало паназійське бістро Momoshi. Тут пропонують швидкі та свіжі страви: боули, хенд-роли, вок, рамен та смажені страви у темпурі. Дизайн мінімалістичний, а їжу можна як з'їсти за столиком, так і взяти з собою.

І нарешті, мережа PAUL відкрила третій заклад у Києві неподалік Софійської площі. У просторому кафе з класичним інтер'єром можна скуштувати французьку випічку, повноцінний сніданок, равликів під келих вина або солодощі додому. Це ідеальне місце для тих, хто цінує французький вайб та якісну їжу.