13 березня в центрі Києва на Ярославовому Валу відкрився четвертий заклад мережі NUNU. Новий ресторан розташований за адресою вулиця Ярославів Вал, 30/18, і пропонує авторську шаурму від шефа Юрія Нікітюка. У день урочистого відкриття гості отримали доступ до оновленого меню, томатне пиво та святковий шаурмовий торт.

У закладі відмовилися від стереотипів, пов'язаних зі стрітфудом, та класичних інгредієнтів. Тут не використовують традиційний вертел, білий чи червоний соуси, а також капусту. Кухня поєднує смаки Близького Сходу та Азії, створюючи унікальний гастрономічний досвід для київців.

Шеф-кухар Юрій Нікітюк розкриває секрет успіху простими засадами: якісні продукти та власний досвід. У NUNU лаваш готують вручну, а соуси роблять самостійно. М'ясо томлять протягом десяти годин, після чого його рвуть на волокна руками для насиченого смаку.

Спеціальні інгредієнти, такі як овочева сальса, горіхова тхіна, кінза та хумус, додають страві незвичайного шарму. Таке поєднання смаків руйнує кулінарні штампи та пропонує справжній шефський стрітфуд.

Новий заклад стане ще однією популярною точкою для відпочинку на Золотих Воротах. Відвідувачі можуть спробувати ексклюзивну шаурму з баранини та інші страви, які не повторюються в інших місцях міста.