У Києві не обов'язково їхати на морське узбережжя, щоб насолодитися смаком свіжої риби та морепродуктів. Столичні ресторани пропонують автентичні страви, що нагадують про чорноморський бриз, прямо в центрі міста. Журналісти збирали найкращі локації, де можна скуштувати устриці, мідії та інші делікатеси.

Ресторан нової української кухні «Канапа» розташований у старовинній дерев'яній садибі на Андріївському узвозі. Шеф-кухар Іван Панчук експериментує зі старовинними рецептами, готуючи смажені устриці за мотивами фільму «Смак Свободи» та чорні вареники з судаком. У меню також є запечена річкова форель та судак з мідіями.

Заклад сім'ї «Любчик» на Воздвиженській створює атмосферу Одеси з фонтаном та справжніми одеськими сабантуями. Тут триває сезон дунайки — азово-чорноморського оселедця, який подають смаженим або слабосоленим. Шеф-кухар Едуард Скальський готує барабульку, цацу та знамениту «юшку на півні».

Ресторан Oxota Na Ovets пропонує автентичну азіатську кухню з легендарними рецептами з Індонезії та Кореї. Гості можуть спробувати рибу-виноград, дикі морські гребінці та бургери з м'ясом лобстера. Особливу увагу варто приділити коропа WOK у кисло-солодкому соусі та салату з королівським крабом.

Adriatic Restaurant запрошує на кулінарну подорож до Адріатичного узбережжя, де двоє шефів готують страви з найсвіжішої риби. Фірмова страва — соте з морепродуктів, яке включає каракатицю, восьминіг, мідії та креветки в унікальному соусі. Також у меню є суп з крила ската та скорпена риба.

Концептуальний рибний ресторан «Одеса-мама» на вулиці Князів Острозьких працює зі свіжим виловом. Тут можна знайти мідії у вершковому соусі, ставриду та форель. Ідеальне місце для розділення кілограма цяці з другом або пригостування устрицями з коханою.

Мережа рибних ресторанів «Чорноморка» має власний вилов у Чорному морі та демократичні ціни. У закладах пропонують «морські» сніданки, ризотто з морепродуктами та тальятеле з лососем. Рибний магазин-ресторан «Flagman» на Микільсько-Слобідській пропонує свіжі устриці та канадське спешл-меню з лобстером до кінця квітня.