Ресторатор пояснив причини закриття закладів харчування у Києві
Ресторатор Дмитро Чикало заявив, що основними причинами закриття закладів харчування у Києві є нестача персоналу та складна зима. Тобто, наразі проблема полягає не лише у фінансах.
Ключове слово
Останні матеріали Києва за ключовим словом ресторанний бізнес, відсортовані за датою публікації.
Ресторатор Дмитро Чикало заявив, що основними причинами закриття закладів харчування у Києві є нестача персоналу та складна зима. Тобто, наразі проблема полягає не лише у фінансах.
Експертка Ольга Насонова пояснила, чому весна є найскладнішим періодом для ресторанів, і чому заклади Києва уникають підвищення цін попри зростання вартості продуктів.
Засновниця лондонського веганського ресторану Cream Dream Єлизавета Татарина ділиться враженнями від життя в Англії, порівнює українську та британську культури та розповідає про виклики відкриття бізнесу за кордоном.
Зима 2025-2026 року стала найскладнішою для столичного ресторанного бізнесу. «ТиКиїв» підготував список закладів, які вимушені були закритися або тимчасово зупинити роботу через відключення світла, економічні труднощі та інші обставини.