Хот-дог перестав бути просто швидким перекусом і перетворився на повноцінний гастрономічний досвід у столиці. Київські заклади пропонують безліч авторських варіацій цього стрітфуду: від класичних рецептів до експериментів з восьминогом, рибою та яловичиною. Ми зібрали 7 найцікавіших місць, де можна спробувати незвичні поєднання смаків та дізнатися актуальні ціни.

На Подолі, навпроти Житнього ринку, розташований Plus — стритфуд-локація, що спеціалізується на шаурмі та хот-догах. Тут гостям пропонують сирний, вегетаріанський варіант та американський «Сімпл-дімпл» за 150 грн. Цікавою новинкою є також «Тріпл чіз» за 220 грн, а на сніданок можна замовити сирники з ягідним соусом.

У закладі Frankly на вулиці Франка поєднали французькі круасани та київську перепічку, створивши фірмовий «Frankly-dog» у булочці з листкового тіста. Особливу увагу приділяють начинкам, а кожен хот-дог має ім'я, наприклад, «Маша» чи «Андрій» на честь офіціантів. Ціна за авторські страви коливається від 250 до 260 грн.

Любителі м'яса оцінять ресторан американської кухні на Саксаганського, де подають хот-доги з індичою, телячою сосискою та Pulled Beef. Раніше хітом був техаський хот-дог зі смокеру в стакані з сирним соусом, але й нинішні позиції варті уваги. Кожна страва коштує рівно 190 грн, що робить її доступною для щоденного меню.

Резидент Kyiv Food Market — Dogs and Tails — пропонує аж 10 видів хот-догів, серед яких виділяється «Pablo Escobar» з соусом з ананаса та перцю чилі за 205 грн. Також тут є варіанти з пастрамі, рваною яловичиною та пряною кукурудзою гриль. Для великих компаній доступні спеціальні кілограмові сеті, а булочки випікаються за особливою рецептурою.

На Бессарабському ринку працює дайнер Bee's Knees із дзеркальною стіною та астероїдами. Окрім хешбраунів, тут радять спробувати хот-дог з восьминогом, курячий з в'яленими томатами або яловичий з полуницею. Це ідеальне місце для тих, хто шукає незвичайні поєднання смаків у форматі стрітфуду.

Сучасний заклад Doggeriz, нагороджений премією «Сіль», пропонує дев'ять видів хот-догів, включаючи «Орегон» з трюфельним соусом та «Містера Джонсона» з чилі-кон-карне. Ціни на страви стартують від 219 грн. Окрім їжі, гості можуть замовити лимонад, фреші або алкогольні коктейлі, щоб завершити трапезу.

Стритфуд-мережа Dogz & Burgerz від Дмитра Борисова на Хрещатику та Гуцала славиться хот-догами у вершковому бріоші. Популярними новинками стали страви з гливами та трюфельним соусом, а також диги з яловичиною та чедером. Ціни на такі авторські варіанти починаються від 199 грн, що робить їх доступними для широкого кола відвідувачів.