Жовтень 2024 року подарував київським гурманам та кавоманам низку цікавих відкриттів. Від легендарної кондитерської на Жилянській до японського кафе з безглютеновими панкейками — ми зібрали 10 найвизначніших гастрономічних проєктів, які вже чекають на гостей у різних куточках столиці.

На Жилянській, 25, відкрився четвертий заклад мережі Honey. Ресторатори Аня та Стас Завертайло презентували мінімалістичний простір у білих тонах, де можна спробувати фірмовий «Кизиловий медівник» та класичні десерти. Заклад працює за принципом pet-friendly, пропонуючи сніданки та основні страви, а згодом планує ввести збалансовані раціони за принципами Гарвардської тарілки.

Жителів Виноградаря запросили до другого ресторану «Їстетика» у ЖК «Варшавський Плюс». Тут панує інстаграмна атмосфера з багатою зеленню та панорамними вікнами. Меню розраховане на цілий день: 18 видів сніданків, дитяче меню та страви для чотирилапих улюбленців, серед яких — веганський борщ та свинячі ребра з селеровим пюре.

На Павличка, 2, відкрився п'ятий pet-friendly заклад мережі Esco Bar. Це простір з контактною барною стійкою, вініловою колекцією та картинами художниці Юліанни Верби. Особлива увага приділяється благодійності: прибуток від «Хвостатого десерту» передається фонду «Хвостата банда» для підтримки тварин.

Оболонська набережна, 15, поповнилася закладом See You у скандинавському стилі. Тут створили затишну атмосферу з великою кількістю рослин та куточком для дітей. Меню включає 13 видів сніданків, авторські страви з ростбіфом та трюфельним маслом, а також ситні обіди та вечері.

На Липках, навпроти Маріїнського парку, запрацювало французьке бістро Le Petit Chateau. Простір з артефактами та антикварними меблями пропонує community-стіл для святкувань та дегустацій. Гості можуть спробувати равики по-бургундськи, чорне ризотто з морепродуктами та філе міньйон, а також насолодитися локальними винами.

Тренд TikTok у вигляді японських безглютенових панкейків тепер доступний у Києві. Кафе JP Pancakes на вулиці Князів Острозьких, 8, пропонує ніжні пухкі тістечка на основі рисового борошна. Меню включає солодкі варіанти з тропічними фруктами та солоні — з лососем та авокадо, а також авторські коктейлі та японські лимонади.

На Дніпровській набережній, у ЖК Great, відкрилася квіткова кав'ярня The Rouge. Тут можна не лише випити кави чи коктейль, але й спостерігати за процесом складання букетів. У майбутньому на локації планують проводити майстер-класи, а в меню вже є міні-галети з сулугуні та брауні з сіллю.

Неподалік ботанічного саду ім. Гришка з'явився новий pet-friendly заклад Zvirynetska Onelove. Від засновників мережі ONE LOVE coffee пропонують сніданки, боули та сендвічі to go. Особливу увагу приділено каві: гості можуть придбати зерна шести сортів або дріп-пакети, а також спробувати веганські десерти та авторські чаї.

Бар Manifest переїхав на Тарасівську, 16, змінивши локацію з Прорізньої. Простір ідеально підходить для вечорів із живою музикою та квартирниками. Меню орієнтоване на антипасті та холодні закуски, що створює ідеальну атмосферу для вечері перед походом до театру чи опери.

На Львівській площі, 8-А, відкрився новий заклад Avi від ресторатора Алекса Купера. Кафе спеціалізується на ізраїльській кухні, пропонуючи шварму, фалафель, хумус та мезе. Слоган закладу нагадує, що смачна їжа — це ліки від усього, і тут це правило працює на повну силу.