Український ринок молочних продуктів опинився під загрозою: після того, як імпортний сир витіснив вітчизняну продукцію, чергою настав час вершкового масла. Заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас зазначає, що ситуація з маслом наближається до критичної, оскільки обсяги ввезення продукції з ЄС у березні зросли втричі порівняно з минулим роком.

Причиною масового напливу імпорту стало значне перевиробництво сировини в Європейському Союзі, яке змушує європейців експортувати надлишки. До того ж, нові торгові угоди з Австралією, Новою Зеландією та країнами МЕРКОСУР відкрили доступ на ринок ЄС для країн з набагато нижчою собівартістю молока, що робить їхню продукцію надзвичайно конкурентною.

Для київських споживачів це може означати тимчасово низькі ціни на полицях, але для місцевих виробників це означає пряму загрозу існуванню. Переробні підприємства, тиснені дешевим імпортним сиром і маслом, не готові піднімати закупівельні ціни на сировину, через що фермери змушені працювати собі в збиток.

Станом на 1 травня закупівельна ціна на молоко-сировину в Україні сягнула 13,9 гривні за кілограм, тоді як реальна собівартість виробництва становить від 15 до 16,5 гривні. Ситуація загострюється тим, що вартість кормів, які складають до 70% собівартості, зросте ще на 30% у найближчому майбутньому.

Галузь вже кілька місяців перебуває в стані найсерйознішої за 30 років кризи. Поголів'я корів поступово скорочується, а влітку очікується масове закриття молочних господарств, що може призвести до дефіциту якісної вітчизняної продукції в магазинах Києва та інших регіонів.

Експерти попереджають, що без втручання держави та зміни умов торгівлі молочна промисловість України може втратити значну частину виробників, що матиме довгострокові наслідки для продовольчої безпеки країни.