Не менш важливим є і термін збирання врожаю. Моркву краще збирати наприкінці вересня або на початку жовтня, до стійких заморозків. Якщо залишити овоч у землі до листопада, він ризикує набрати личинок другого покоління шкідника, що погіршить його зберігання. Перед закладкою на зберігання обов'язково потрібно відібрати пошкоджені коренеплоди.