Ярмарки залишаються популярним явищем у міському житті, оскільки вони поєднують у собі функцію торгівлі та соціального об'єднання громади. Учасники події можуть безпосередньо дізнатися про якість продукції та умови виробництва, що є важливим фактором для свідомого споживача.