Сезон-2025/26 став для хлібної індустрії періодом посилених викликів. Якість зерна, енергетична криза, світова паливна криза та дефіцит кваліфікованого персоналу – ключові фактори, які тиснуть на маржу виробників борошномельно-круп'яної, макаронної та хлібобулочної продукції. А з іншого боку – споживчі тренди, які змушують виробників шукати шляхи до задоволення смакових запитів свого покупця.