Надалі повідомляється, що напрямки будуть розширюватися: у планах на 2026 рік — Slow Food ферми, освітні проєкти для дітей і дорослих, гастрономічні маршрути, магазини локальних продуктів та інші напрями, які посилюватимуть мережу Slow Food в Україні.