Якими б смачними не були котлети, рано чи пізно вони можуть набриднути. Дві найпопулярніші страви з фаршу – це котлети та макарони по-флотськи. Іноді господині, не знаючи, що приготувати з фаршу на вечерю, намагаються взагалі відмовитися від нього і роблять котлети без м'яса.

Підкажемо, чим нагодувати всю родину без таких радикальних кроків. Що приготувати з фаршу, крім котлет – покрокові рецепти Фарш курячий або свино-яловичий - це універсальний продукт. Його можна купити, відправити в морозилку і дістати в будь-який момент за необхідності.

Проте для того, щоб правильно скористатися напівфабрикатом, потрібно знати, що приготувати з м'ясного фаршу на вечерю або обід. І тут, якщо підводить фантазія, на допомогу прийдуть нові рецепти. Чілі кон карне Відео дня Страва мексиканської кухні, яку рідко готують в Україні, проте незвичайне поєднання спецій і м'яса приводить дегустаторів у гастрономічний екстаз майже відразу.

Інгредієнти: 500 грамів яловичого фаршу; 200 грамів ріпчастої цибулі; 150 грамів червоного перцю; 400 грамів томатів у власному соку; 30 грамів томатної пасти; 250 грамів червоної консервованої квасолі; 10 грамів часнику; 7 грамів меленого перцю чилі; 15 грамів солодкої або копченої паприки; 10 грамів меленого кмину; 7 грамів майорану; кінза. Така вечеря з фаршу готується дуже просто – фарш потрібно обсмажити до готовності, зняти зі сковороди.

Потім там же обсмажити подрібнену цибулю, часник, перець і всі прянощі. Додати томатну пасту, прогріти її, а потім викласти томати. З'єднати з фаршем, посолити, поперчити, перемішати.

Тушкувати на слабкому вогні 30-40 хвилин, а за 10 хвилин до кінця приготування додати квасолю. Подавати чилі кон карне можна з рисом і кінзою. Коржі з фаршем За смаком ця страва віддалено нагадує бургер з Макдональдса, тільки зроблений у домашніх умовах.

Еталоном правильного харчування цю закуску назвати не можна, зате вона дуже смачна. Інгредієнти на одну коржик; 50 грамів яловичого фаршу; 1 тортилья; пів чайної ложки паприки; пів чайної ложки сушеного часнику; салат Айсберг; майонез; мариновані огірки; гірчиця. Проста страва, рецепт приготування якої під силу будь-якій господині.

Фарш потрібно обсмажити на сковороді до готовності. У майонез додати паприку і часник, перемішати. Змастити тортилью майонезом, потім додати подрібнені огірки у поєднанні з гірчицею (також можна купити готовий огірковий реліш), викласти начинку на тортилью разом із салатом Айсберг і обсмажити з двох боків до хрусткої скоринки.

Капустяні гнізда Вечеря, приготування якої займає близько п'яти хвилин, сподобається тим господиням, у яких немає часу на довгі "танці" біля плити. Інгредієнти: 800 грамів пекінської капусти; 600 грамів курячого фаршу; 50 грамів твердого сиру; 1 куряче яйце; 1 ч.л. сушених трав; сушений часник; сіль, перець, олія.

Нарізати капусту на стейки, викласти на деко, зверху скропити олією, додати сіль і перець. Фарш змішати з яйцем і спеціями та викласти зверху на капусту шаром 2-3 см. Поставити в розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин. Натерти сир на дрібній тертці, посипати зверху фаршу і відправити в духовку ще на 5 хвилин.

Вас також можуть зацікавити новини: